ニュージーランド産パスチャーフェッドビーフ
パスチャーとは、やわらかな緑草でおおわれた牧草地のことを指します。
パスチャーフェッドとは穀物を与え、肥育するのではなく、栄養価の高い牧草を食べて育つことを意味します。

蓄種：英国種（アンガス、ヘレフォード）が主体の牧草飼育牛

ニュージーランド牧草牛とは？

広々とした牧草地で、βカロチンたっぷりの牧草を食べてのびのび育ちます。

• 自然の摂理にあわせた飼育方法で安全・安心
• 成長促進ホルモン剤、抗生物質を必要としない育て方
• 霜降りとは対極的なヘルシーで栄養価の高い赤身肉
• くせのない風味、やわらかい肉質（２４ヶ月前後の去勢若しくは未経産牛）

牛たちが健康に育つ環境／安全性を最優先したビーフ産業

• 年間を通じた穏やかな気候、豊かな降雨量、澄んだ水と肥沃な土地
• 自然環境を守る「自然管理法」の制定
• 牛たちが健康にのびのび育つ環境づくり（国土の半分が牧場）
• 自然のサイクルを活かす、牧草（クローバー等）へのこだわり
• ＢＳＥ発生件数はゼロ（危険度が最も低いレベル１）
• ニュージーランド農林省によるトレーサビリティの実施