シュラスコの定番ソース「モーリョ」の作り方

さわやかな酸味がおいしいシュラスコソース。
お肉やサラダに色々使えます!

材料
玉ねぎ1/2個 トマト1個 ピーマン1個 パプリカ赤1/2個 パプリカ黄1/2個
★白ワインビネガー 50cc ★オリーブオイル 100cc ★醤油みりん大さじ1
塩こしょう少々
  1. 玉ねぎをみじん切りにして水にさらしておきます。
  2. 玉ねぎを水にさらしている間に、他の野菜もみじん切りにします。
  3. 全部刻み終わったら、ボールにひとまとめにします。
  4. ★の調味料を入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。

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